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我国水果市场已进入买方市场,消费者利益诉求日益多元化,水果生产经营者(企业)有必要对消费者进行市场细分,以更有效地满足目标客户群的诉求。利用乌鲁木齐市消费者的调查数据,运用因子分析和聚类分析等统计分析方法将乌鲁木齐市水果消费市场细分为"口味型""视觉型"和"安全型"3类,并对各类细分市场的人口统计学特征和购买行为特征进行了总结,以期为水果生产经营者(企业)有效制定营销策略提供参考依据。