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肉鸡饲养中的脂肪代谢与调探
肉鸡饲养中的脂肪代谢与调探
来源 :中国家禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cqccc01
【摘 要】
:
肉鸡饲养中的脂肪代谢与调控刘四朝(中国农科院研究生院北京100081)陈璐(中国农科院科研部北京100081)近年来,整只出售的肉鸡在肉鸡总销量中所占比例迅速下降,而分割和深加工的比例迅速增加。由
【作 者】
:
刘四朝
陈璐
【机 构】
:
中国农科院研究生院
【出 处】
:
中国家禽
【发表日期】
:
1997年7期
【关键词】
:
肉用鸡
饲养
脂肪代谢
调控
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肉鸡饲养中的脂肪代谢与调控刘四朝(中国农科院研究生院北京100081)陈璐(中国农科院科研部北京100081)近年来,整只出售的肉鸡在肉鸡总销量中所占比例迅速下降,而分割和深加工的比例迅速增加。由于在加工过程中大部分沉积的脂肪将被弃掉,肉的净产量和价...
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