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甜脆豆属豌豆的一个变种，属喜凉、耐寒、怕热作物。刚出土幼苗能耐-5℃霜冻，幼苗期能耐-8℃低温，现蕾开花期适温为15～18℃，结荚期适温为16～20℃。高温对结荚和嫩豆荚生长发育不利，常导致产量降低和品质变劣，当气温长时间超过28℃时，其品质和产量则会显著下降，因此在海拔2000m以下地区盛夏很难进行甜脆豆生产。天祝县地处祁连山脚下，土壤肥沃，