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期刊论文
一起奇异变形杆菌食物中毒调查报告
一起奇异变形杆菌食物中毒调查报告
来源 :疾病监测与控制杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lhbss230
【摘 要】
:
目的调查一起食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒再次发生。方法对中毒人员进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,对患者呕吐物、肛试子样品及可疑食品和用具进行致病菌
【作 者】
:
叶恩惠
王增朝
任保华
张秋香
【机 构】
:
郑州铁路卫生监督所
【出 处】
:
疾病监测与控制杂志
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
奇异变形杆菌
食物中毒
调查报告
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目的调查一起食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒再次发生。方法对中毒人员进行流行病学调查,对现场进行卫生学调查,对患者呕吐物、肛试子样品及可疑食品和用具进行致病菌培养分离试验。结果一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。结论饮食单位应加强日常管理,养成良好食品安全习惯。
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