【摘 要】
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本文报道了在低水合量下脲酶粉末样品的稳态电导率,及其在2×10~(-5)Hz和100kHz频率之间以及在1GHz频率上的介电特性。研究结果表明,蛋白质的α介电色散过程是由电极和样
【机 构】
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东南大学生物医学工程系,英国北威尔士大学分子与生物分子电子学研究所,东南大学生物医学工程系
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本文报道了在低水合量下脲酶粉末样品的稳态电导率,及其在2×10~(-5)Hz和100kHz频率之间以及在1GHz频率上的介电特性。研究结果表明,蛋白质的α介电色散过程是由电极和样品界面附近的质子空间电荷所致。文中还报道了一个与脲酶结构的阻碍运动相关的介电色散过程,并指出多肽链骨架的极化运动明显地依赖于脲酶的水合。
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