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近十几年来,国人几十年前耳熟能详的＂以粮为纲＂,已被＂粮食安全＂所取代。而2010年底因农产品短缺等原因引发的物价飞涨时,我国的粮食储备仍远高于世界粮农组织的国家粮食储备应该为当年粮食消费量的14%～18%。在不考虑游资炒作和货币超发的因素后我们看到：这一轮涨价的主要是蔬菜水果和肉蛋奶。因此,政府主导下的农业资源如何从单纯粮食,向蔬菜、水果、肉蛋奶和粮食之间找到平衡后的重新配置,已经提上日程但还不清晰。