煮焦糖就像学习，太过心急，到头来几乎没什么收获；心态不好，对学习不重视，也不会取得更大的进步。学习方法与时间安排很重要，适时“搅拌”——放松一下，对学习也是有帮助的。
　　在我面前的，是一个刚刚出炉、还冒着热气的焦糖布丁。鹅黄色的布丁，再淋上褐色的焦糖，如花朵引诱蝴蝶般吸引着我。
　　我用勺子轻轻挑起一小块送入嘴中，即刻，奶香与蛋香溢满我的口腔，细腻又香甜的布丁唤醒了我所有的味蕾……
　　正值周末，春天午后的太阳却显得那么无力，只有淡淡的阳光懒洋洋地洒在我的书桌上。我也和阳光一样，懒洋洋地窝在家里无事可做。贪吃的念头又一次蹦上我的大脑，于是我决定动手做个焦糖布丁解解馋。
　　做布丁第一步便是煮焦糖。煮焦糖可不是直接拿糖去煮，而是要先用水融化糖后再加热。糖可不是好惹的家伙。煮焦糖时，火若开大了，很容易会把锅烧坏；火若太小，糖浆只是不断冒泡，硬是耍脾气不变焦糖。搅拌的时候，若是不断地搅，会让糖浆结块变成糖霜；若是不搅，糖只会静静躺在水中一动不动。真是难伺候！
　　糖浆一开始会一直保持透明状，可别以为它会乖乖听话，若不注意，它便会突然变焦，然后变成又苦又涩的烧坏的糖浆，其改变不过电光石火般迅速。可见煮焦糖虽是小事，可也讲究功夫。
　　经历千辛万苦把焦糖煮好后，加入搅拌好的鸡蛋液，便可下锅蒸了。想要布丁蒸得细腻美味，火候掌控最关键。若文火慢攻，则不知要等到猴年马月布丁才能熟；但太过心急用大火，则布丁会膨胀变大，变得“千疮百孔”，口感也会失色不少。正确的做法是先用大火将水煮沸，再转文火慢调细煮。这样经过“千锤百炼”做出来的布丁既有大火的熊熊气势，又有文火的精耕细作。
　　做布丁的过程，让我想起了生活。煮焦糖就像学习，太过心急，到头来几乎没什么收获；心态不好，对学习不重视，也不会取得更大的进步。学习方法与时间安排很重要，适时“搅拌”——放松一下，对学习也是有帮助的。对待他人则像蒸布丁，何时大火何时文火，掌握得好才能和别人和谐相处，并得到他人的尊重。
　　我一边品尝着美味的布丁，一边思考。桌边的阳光还是懒散的，而我已经拿出课本，决心做一个勤奋的人，开始努力学习了。我想我最后收获的，也应是像焦糖布丁一样的香甜吧！