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唇形科鼠尾草属Salvia是一个大属,全世界仅作药用的就有数百种.最普通的例子如中国鼠尾草S.miltiorrhiza Bunge,亦称丹参,其根茎和根作为中药成分而广泛使用,墨西哥鼠尾草S.divinorum Epling＆Játiva作为致幻剂而誉满全国.在西欧,作为药物和调料而广泛使用的是药鼠尾草S.officinalis L.和西班牙鼠尾草S.lavandulifolia Vahl,此外还有几种鼠尾草仅用于商贸.