【摘 要】
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建立了低温富集/气相色谱-质谱测定南丰蜜桔果肉成分的方法.对样品前处理中的溶剂种类、冷冻温度以及冷冻时间进行了优化,最终确定低温富集的前处理条件：正己烷为萃取溶剂;冷
【机 构】
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江西出入境检验检疫局综合技术中心,南京理工大学工业化学研究所
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建立了低温富集/气相色谱-质谱测定南丰蜜桔果肉成分的方法.对样品前处理中的溶剂种类、冷冻温度以及冷冻时间进行了优化,最终确定低温富集的前处理条件：正己烷为萃取溶剂;冷冻温度为-40℃;冷冻时间选择1h.结果表明,采用低温富集/GC-MS结合保留指数定性对南丰蜜桔果肉进行成分分析,共鉴别出64种主要成分,主要包括酯类、萜烯类、醇类以及烷烃类.将低温富集所得结果分别与常温液液萃取结果及文献结果进行比较,所建立的方法可选择性富集一些极性大、热稳定性较差、难挥发性的物质.
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