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浅析影响肉品质量安全的几大因素和对策
浅析影响肉品质量安全的几大因素和对策
来源 :兽医导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rfg45y5465u5
【摘 要】
:
肉品质量安全是食品安全的重要组成部分,它是在当今社会的热点话题之一.肉类生产是否有安全,关系到畜牧业的发展,关系到生命和人民的社会进步的安全.肉品不安全的直接原因,可
【作 者】
:
陈子久
【机 构】
:
青海省果洛州久治县索乎日麻乡畜牧兽医工作站
【出 处】
:
兽医导刊
【发表日期】
:
2016年12期
【关键词】
:
肉品质量安全
影响因素
分析
对策
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肉品质量安全是食品安全的重要组成部分,它是在当今社会的热点话题之一.肉类生产是否有安全,关系到畜牧业的发展,关系到生命和人民的社会进步的安全.肉品不安全的直接原因,可能包括从生产到餐桌等环节均可产生.本文将从影响肉品质量安全的主要方面进行论述,并提出有效改善肉品质量的建议与措施.
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