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本文通过蛋白质７、１７、２７％（Ｗ／Ｗ）三种水平及不同质量组成的蛋白质喂养的三批大鼠游泳实验，以血乳酸、肌乳酸、血糖及肌糖原含量变化对大鼠运动耐力进行了观察。结果表明：在能量相等和平衡的情况下，饲料蛋白质含量以１７％水平为宜，其组成优质蛋白质占总蛋白量的４０％较好。
不同量和质的蛋白质对运动大鼠血糖,乳酸及耐力的影响
【摘 要】
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本文通过蛋白质７、１７、２７％（Ｗ／Ｗ）三种水平及不同质量组成的蛋白质喂养的三批大鼠游泳实验，以血乳酸、肌乳酸、血糖及肌糖原含量变化对大鼠运动耐力进行了观察。结果表明：在能量相等和平衡的
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所
【出 处】
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解放军预防医学杂志
【发表日期】
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1994年5期
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