【摘 要】
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<正>通常人们食用的饼干,均是用小麦面粉制做而成的,用玉米制做饼干在食品领域里至今未见报道,本发明玉米钙奶饼干填补了这一空白。该产品充分保留了玉米中的营养、油脂、糖
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<正>通常人们食用的饼干,均是用小麦面粉制做而成的,用玉米制做饼干在食品领域里至今未见报道,本发明玉米钙奶饼干填补了这一空白。该产品充分保留了玉米中的营养、油脂、糖、灰分、维生素B、E及粗纤维。更由于其先进的工艺技术使玉米改性,其口感细腻、滑爽、疏松,最独特的特点是速溶,可与奶粉同溶,是老年、婴儿的最佳食品。
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