【摘 要】
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烟草废水中含有大量的可溶性糖、含氮化合物和矿物质等营养成分。为资源化利用烟草废水,以本实验室分离并保藏的一株产L-乳酸的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)ZG19为
【机 构】
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郑州大学生命科学学院,华中科技大学药学院,北京诺禾致源科技股份有限公司
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划资助项目（201610459070）,中国烟草总公司科技重点项目（110201402011）
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烟草废水中含有大量的可溶性糖、含氮化合物和矿物质等营养成分。为资源化利用烟草废水,以本实验室分离并保藏的一株产L-乳酸的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)ZG19为发酵菌株,以烟草废水为发酵底料,L-乳酸产量为响应值,采用响应面法(RSM)优化发酵工艺。通过Plackett-Burman试验筛选出对L-乳酸产量影响最显著的因素,进一步设计爬坡试验逼近最优区域,然后设计Box-Behnken响应面优化,分析并确定最佳发酵工艺。结果表明,在发酵温度39℃、发酵时间30 h、菌种接种量10%条件下,得到L-乳酸实际产量为15.16 g/L,与预测值(15.35 g/L)拟合度达到98.76%,L-乳酸产量显著提高。因此,采用此方法得到的优化工艺合理而有效,具有实际应用价值。
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