从中外超市经营商品的差别看我国超市的发展方向

来源 :财贸研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Cary1986
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<正> 一、超级市场一般以食品为主要经营商品 超级市场的兴起可溯至30年代的经济大恐慌,它自诞生之日起就以经营食品为主。美国商务部对超级市场的定义是:采用自我服务方式,由杂品、精肉、农产品和奶制品四个基本食品部门和其他一些辅助部门构成,年最低销售额为50万美元以上,按部门经营管理的食品零售店。在日本,因超级市场这种以自助服务为特色的经营形态同折扣商店、连锁商店同时引入,
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