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随着我国微生物检测技术的发展,近红外光谱检测技术由此而生,其与传统微生物检测技术相比,具有检测速度快、准确度高、分辨率高等优点,并在食品微生物检测领域中获得了广泛性的推广和应用.本文就现阶段我国常见的几种微生物检测技术进行简要概述,并对近红外光谱检测技术在食品安全检测中的应用进行分析.
有关近红外光谱在食品微生物检测中应用的研究
【摘 要】
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随着我国微生物检测技术的发展,近红外光谱检测技术由此而生,其与传统微生物检测技术相比,具有检测速度快、准确度高、分辨率高等优点,并在食品微生物检测领域中获得了广泛性
【机 构】
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吉林省白山市卫生局卫生监督所
【出 处】
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中国保健营养（下旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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