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期刊论文
关于提高乌龙茶品质的几点看法
关于提高乌龙茶品质的几点看法
来源 :广东茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gameryufei
【摘 要】
:
本文从乌龙茶加工的现状和所存在的问题出发,提出要提高乌龙茶的品质,须从改善茶叶原料生化品质,改进加工工艺 和注重茶叶安全性等多方面入手。
【作 者】
:
张大春
王登良
郭勤
【机 构】
:
华南农业大学茶学系广州510642
【出 处】
:
广东茶叶
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
乌龙茶
品质
加工工艺
鲜叶
高新技术
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本文从乌龙茶加工的现状和所存在的问题出发,提出要提高乌龙茶的品质,须从改善茶叶原料生化品质,改进加工工艺 和注重茶叶安全性等多方面入手。
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