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香椿,以柔嫩茎叶为食,营养丰富、香气浓郁、风味鲜美,可食炒、油炸、凉拌、或作汤,也可腌、晒加工,深受人们的喜爱,此外,香椿的根、皮、叶、果均可入药,从营养价值、经济效益和社会效益来看,香椿栽培前景十分广阔.
香椿的几种栽培方法及关键技术
【摘 要】
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香椿,以柔嫩茎叶为食,营养丰富、香气浓郁、风味鲜美,可食炒、油炸、凉拌、或作汤,也可腌、晒加工,深受人们的喜爱,此外,香椿的根、皮、叶、果均可入药,从营养价值、经济效益
【机 构】
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河南省驻马店农业学校
【出 处】
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中国农村小康科技
【发表日期】
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2005年3期
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