【摘 要】
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针对鱼虾等水产品中的丙酸睾酮残留，以诺龙-D3为内标研究了气相色谱-质谱（GC／MS）检测技术。捣碎匀浆后的样品中加入内标诺龙-D3和饱和NaCl溶液混匀后，叔丁基甲醚超声提取，～80℃冷冻2
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院,山东出入境检验检疫局技术中心
【基金项目】
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农业部行业标准项目（农财发2008[74]号）,现代农业产业技术体系专项资金资助（CARS-50-G09）
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针对鱼虾等水产品中的丙酸睾酮残留，以诺龙-D3为内标研究了气相色谱-质谱（GC／MS）检测技术。捣碎匀浆后的样品中加入内标诺龙-D3和饱和NaCl溶液混匀后，叔丁基甲醚超声提取，～80℃冷冻20min脱脂，Silica SPE柱净化和柱前三甲基硅烷化后，进行GC／MS分析。选择离子监测（SIM）模式下，根据丙酸睾酮和诺龙-D3衍生物定量离子质量色谱图的峰面积比值，内标标准曲线法定量。实验结果表明，在0．025—1．0mg／L范围内，衍生物定量离子峰面积比值与丙酸睾酮浓度呈现良好线性关系，相关系数为0．99
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