【摘 要】
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欧盟是我国农产品（包括肉禽、水产、食品等）第二大出口市场．占我国农产品出口近1／5的份额。近年来，为了确保食品质量安全．恢复消费者的信心．欧盟加强了对食品质量安全的管理．逐步建立
【机 构】
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中国农科院农业质量标准与检测技术研究所
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欧盟是我国农产品（包括肉禽、水产、食品等）第二大出口市场．占我国农产品出口近1／5的份额。近年来，为了确保食品质量安全．恢复消费者的信心．欧盟加强了对食品质量安全的管理．逐步建立了一个以“食品安全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全法规体系新框架。因此．深人研究欧盟食品质量安全管理策略，积极引进和借鉴先进的管理经验．对研究制定我国农产品质量安全管理的应对措施具有十分重要的意义。
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