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[目的]为保障来包旅游者食品安全及建筑工地工人和农民工的身体健康。[方法]采用餐饮业经常性卫生监督量化评分表方式进行调查。[结果]旅游景点食品接待单位存在食品安全隐患比率为27．27％；早夜市流动食品摊点无任何卫生设施比率为85．14％；建筑工地食堂食品卫生许可证持有率为13．64％。[结论]旅游景点、建筑工地食堂、早夜市食品卫生现状令人堪忧。