大蒜素在水产健康养殖中的应用

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大蒜素是一种绿色环保药物和环保型绿色饲料添加剂,在水产健康养殖中应用十分广泛。本文论述了大蒜素的化学成分和理化特性、作用机理、功能特点及其在水产健康养殖中的应用情况,并对其应用前景作了分析。 Allicin is a kind of green drug and environment-friendly green feed additive, which is widely used in the healthy aquaculture. This article discusses the chemical composition and physical and chemical properties of allicin, its mechanism, function and application in aquaculture healthy aquaculture, and its application prospects are analyzed.
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