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胚胎移植（embryo transfer）是将一头良种母畜配种后的早期胚胎取出，移植到另一头同种的生理状态相同的母畜体内，使其继续发育为新个体，其技术环节包括收集、检查、培养、保存和移植等几个基本步骤，由于胚胎移植时，希望一次从供体母畜得到较多胚胎，所以要进行超数排卵处理，同时移植成功的基本条件是供体和受体必须同时发情，故需人为控制受体的发情时间，进行同期发情处理。