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有时候,生活的经验可以证明我们并不孤单。事情是这样的:我带了一个桃子到单位,由于桌面脏乱差,就顺手放在了电脑主机的后面,然后等我再见到它时……已经是两个星期后的事情了。这时候的桃子已经不叫桃子了,而是叫做霉菌的家。看到这个景象,我不由得赞叹道,霉菌为什么长得这么漂亮呢?确实如此,蓝绿色的部分犹如玉石翡翠,鲜明而不张扬;橙色的部分犹如晶莹果冻,让人馋涎欲滴;白色的部分毛绒绒,看起来煞是可爱;黑色的部分最有意思,一个个细杆儿上顶着小球。请问你是专业卖萌的吗?霉菌!
霉菌是我们对毛绒绒真菌的俗称,虽然肉眼看不见,霉菌们却一直伴随我们左右,只是只有等它们安家落户之后,我们才会发现它们的存在。对于长了霉的食物,我们通常直接丢进垃圾桶,看都不看一眼,而实际上,霉菌这种神奇的生物,在显微镜下会展现出另一副模样。就拿桃子上的那种黑色霉菌来说,它的真名叫做黑曲霉,当它长出毛绒绒的黑色小球后,球开始开裂,并散出孢子,就像蒲公英播撒伞兵般的种子一样。绿色的霉菌大多是青霉,我们生病时注射的青霉素便来自它。青霉在显微镜下不算好看,如同树枝,不过也颇为精致。
霉菌其实不仅好看,味道也不错,像腐乳、霉豆腐这些发酵食品都离不开它们,做馒头用的酵母,实际上也是真菌的一种,只不过它没有丝丝缕缕的结构,只能在显微镜下看到小球,或者是长芽的小球。而我们常吃的蘑菇,实际上也是真菌。但长得像蘑菇的并非都是真菌——有一年,我在森林里找到了一些非常微小的蘑菇,把它们当做普通真菌带回了家,后来查资料才明白,这些微小蘑菇并非等闲之辈,准确地说它们是类似真菌的生物,叫做黏菌。这个黏糊糊的名字听起来颇为陌生,我们也可以叫它“会动的真菌”,因为这种生物会缓慢移动——虽然在显微镜下,黏菌们模样还不错,但一想到这是一种黏糊糊会动的菌,还真是有些让人恶心啊!
霉菌是我们对毛绒绒真菌的俗称,虽然肉眼看不见,霉菌们却一直伴随我们左右,只是只有等它们安家落户之后,我们才会发现它们的存在。对于长了霉的食物,我们通常直接丢进垃圾桶,看都不看一眼,而实际上,霉菌这种神奇的生物,在显微镜下会展现出另一副模样。就拿桃子上的那种黑色霉菌来说,它的真名叫做黑曲霉,当它长出毛绒绒的黑色小球后,球开始开裂,并散出孢子,就像蒲公英播撒伞兵般的种子一样。绿色的霉菌大多是青霉,我们生病时注射的青霉素便来自它。青霉在显微镜下不算好看,如同树枝,不过也颇为精致。
霉菌其实不仅好看,味道也不错,像腐乳、霉豆腐这些发酵食品都离不开它们,做馒头用的酵母,实际上也是真菌的一种,只不过它没有丝丝缕缕的结构,只能在显微镜下看到小球,或者是长芽的小球。而我们常吃的蘑菇,实际上也是真菌。但长得像蘑菇的并非都是真菌——有一年,我在森林里找到了一些非常微小的蘑菇,把它们当做普通真菌带回了家,后来查资料才明白,这些微小蘑菇并非等闲之辈,准确地说它们是类似真菌的生物,叫做黏菌。这个黏糊糊的名字听起来颇为陌生,我们也可以叫它“会动的真菌”,因为这种生物会缓慢移动——虽然在显微镜下,黏菌们模样还不错,但一想到这是一种黏糊糊会动的菌,还真是有些让人恶心啊!