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根据GB/T 5009.37—2003《食用植物油卫生标准的分析方法》中的食用植物油酸价测定方法,结合实际测定过程中出现的现象,对氢氧化钾标准滴定溶液的选用进行了探讨。实验结果表明:针对不同酸价的食用植物油,选用适宜浓度的氢氧化钾标准乙醇溶液,其测定结果更准确。
食用植物油酸价测定用滴定溶液的改进
【摘 要】
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根据GB/T 5009.37—2003《食用植物油卫生标准的分析方法》中的食用植物油酸价测定方法,结合实际测定过程中出现的现象,对氢氧化钾标准滴定溶液的选用进行了探讨。实验结果表
【机 构】
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武汉工程大学邮电与信息工程学院化工与材料学部,通标标准技术服务有限公司武汉分公司农产食品部理化实验室
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2014年08期
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