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茄在中国已有2000年的栽培历史,随着时间的推移人们对茄的药用价值、饮食价值也在不断的积累。茄的普遍种植,不仅满足了蔬菜季节供应,促进经济发展,茄文化也随之融入到了人们的日常生活中。
茄文化价值略述
【摘 要】
：
茄在中国已有2000年的栽培历史,随着时间的推移人们对茄的药用价值、饮食价值也在不断的积累。茄的普遍种植,不仅满足了蔬菜季节供应,促进经济发展,茄文化也随之融入到了人们
【机 构】
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南京农业大学,南京农业大学人文社会科学院
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2016年3期
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