【摘 要】
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木薯渣是木薯加工过程中产生的下脚料,富含大量的纤维和淀粉。近年来,木薯渣作为饲料资源进行开发和利用能够使其变废为宝,减少对环境的破坏,受到了国内外的普遍重视。其中微
【机 构】
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重庆市畜牧科学院,农业部养猪科学重点实验室,重庆市养猪工程技术研究中心
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划(2011BAD26B01);重庆市科委基本科研业务项目(10603)
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木薯渣是木薯加工过程中产生的下脚料,富含大量的纤维和淀粉。近年来,木薯渣作为饲料资源进行开发和利用能够使其变废为宝,减少对环境的破坏,受到了国内外的普遍重视。其中微生物发酵处理能够使木薯渣的粗纤维降解,改善适口性,提高饲料转化率。本文就木薯渣的营养特点、加工处理和在畜禽养殖中的应用等作一概括和总结。
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