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甜玉米是甜质型玉米的简称,是由普通型玉米发生基因突变,经长期分离选育而成的一个玉米亚种.根据控制基因的不同,甜玉米可分为三种类型：即普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米.乳熟期子粒中的蛋白质、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、矿物质及脂肪等含量均高于普通玉米,甜玉米用途广泛,经济效益很高.本文对甜玉米的高产高效栽培技术进行了研究.