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鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种败血性传染病。主要侵害2～3周龄以内的雏鸡,以白色浆糊下痢和败血症为特征的传染病,发病率和死亡率极高。随着日龄的增长,鸡的抵抗力也增强,成年鸡多呈慢性或隐性经过，所产的蛋常存有大量沙门氏菌，严重影响种蛋受精率、孵化率和雏鸡成活率，成为养鸡场持久感染的原因，严重危害着养鸡业的发展。