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结合问卷调查和文献资料分析长治市养殖、 屠宰环节中存在的影响肉类产品质量安全的因素,针对主要质量安全隐患提出措施建议,以供参考.
畜禽养殖、 屠宰中影响肉产品质量安全的因素分析
【摘 要】
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结合问卷调查和文献资料分析长治市养殖、 屠宰环节中存在的影响肉类产品质量安全的因素,针对主要质量安全隐患提出措施建议,以供参考.
【机 构】
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山西省长治市畜牧兽医局
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2016年7期
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