【摘 要】
：
对4种大豆异黄酮(大豆甙、染料木甙、大豆苷元和染料木素)的高效液相检测程序进行了优化,并结合超高速离心技术,进行了不同豆浆中水溶性大豆异黄酮的含量分析。结果表明:采用
【机 构】
：
国家粮食局科学研究院,内蒙古农业大学食品科学与工程学院,
论文部分内容阅读
对4种大豆异黄酮(大豆甙、染料木甙、大豆苷元和染料木素)的高效液相检测程序进行了优化,并结合超高速离心技术,进行了不同豆浆中水溶性大豆异黄酮的含量分析。结果表明:采用C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5.0μm),流动相A为含0.1%(V/V)乙酸水溶液,流动相B为含0.1%(V/V)乙酸甲醇溶液,进行梯度洗脱,流速为0.8 mL·min-1,检测波长为260 nm,豆浆中的4种异黄酮组分能得到很好的分离,大豆甙、染料木甙、大豆苷元、染料木素的相关系数(R2)分别是0.999 2,0.999 1,0.999 3和0.999 4,线性良好。通过豆浆产品的检测分析发现,不同类型豆浆中水溶性异黄酮含量差异较明显,自制豆浆中的水溶性异黄酮含量显著高于常见市售豆浆。
其他文献
<正>品牌是企业的无形资产和超额利润源,是企业科技实力、管理水平和核心竞争力的综合体现。煤炭企业品牌建设有一般企业的规律和要求,也有其自身的特殊性。准确把握其特殊性
激光熔覆是一种新的表面改性技术,可以产生平衡状态下所无法获得的优良组织和性能,能够在普通的钢材上制各出性能优异,且与基体结合强度较高的合金钢表层,在修复因局部磨损而
采用Richards生长模型为日本落叶松人工林生长的基本模型 ,建立了整体生长和收获预估模型、林分自然稀疏模型 ,研制了不同造林密度的日本落叶松人工林自然生长过程表。通过不
本文从微型学习资源的来源、组织、聚合、定制和整合五个方面,探讨成人微型学习资源系统的设计理念,据此构建适于成人学习者的微型学习资源系统原型。
本文介绍了我国在刑事诉讼法的修订中对证人作证制度进行的一系列完善情况,探讨了关于作证豁免权和拒不出庭作证的后果问题。认为,从目前的状况看,我国的证人作证制度在形式
本文分析了工程机械噪声产生的主要因素,介绍了工程机械机外辐射噪声的限值和适用范围,工程机械机外辐射噪声测试场地和测试环境的要求、机器的状态和定位的要求,测试点的布
<正>一、大学基金会的发展和现状1994年4月,国内第一家大学基金会清华大学教育基金会成立。截至2013年9月30日,根据基金会中心网数据,目前已注册的大学基金会近190家,其中15
<正> 徐伯初留学欧洲七年,归国不久,国内同行大多还不了解他。但我初识伯初,见到他在归国不到三年的时间里的创作仅其数量部多得让人吃惊,而其原创的新颖得让人咂舌而意味却
经济型酒店已经成为一国酒店业发展新的增长点。经济型酒店在发展模式、集团化程度、人力资源开发和社会化服务等方面与外国经济型酒店有较大的差距。应该借鉴国外的双重发展
<正>慢性肾盂肾炎属于中医的"腰痛"、"虚劳"、"淋证"等范畴,其关键病机为肾脏亏损、湿热内伏。临床实践证实,应用中医药治疗此病可取得较好的效果。