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食品中元素的形态分析是当前比较热门的研究领域,本文总结了元素形态分析技术,主要是联用技术,包括气相色谱-电感耦合等离子质谱联用、高效液相色谱-电感耦合等离子质谱联用、毛细管电泳-电感耦合等离子体质谱联用等,着重介绍了它们在食品元素形态检测分析中的应用研究。
食品中元素形态检测分析方法的研究
【摘 要】
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食品中元素的形态分析是当前比较热门的研究领域,本文总结了元素形态分析技术,主要是联用技术,包括气相色谱-电感耦合等离子质谱联用、高效液相色谱-电感耦合等离子质谱联用
【机 构】
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哈尔滨市产品质量监督检验院
【出 处】
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现代测量与实验室管理
【发表日期】
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2013年03期
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