双水相萃取技术在生物技术上的应用

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双水相萃取技术与传统的萃取及其他分离技术相比具有操作条件温和、处理量大、易于连续操作等优点,从而使其能广泛应用于生物技术领域。文章介绍了双水相萃取的作用原理,综述了近年来双水相萃取技术在生物技术中的应用,展望了双水相体系的应用前景。
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