【摘 要】
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近几年,随着奶业平稳发展,中国奶牛养殖模式开始由散养向规模养殖转变。本文利用2004—2011年《全国农产品成本收益资料汇编》中有关奶牛养殖成本的数据,以牛奶单位重量为基
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近几年,随着奶业平稳发展,中国奶牛养殖模式开始由散养向规模养殖转变。本文利用2004—2011年《全国农产品成本收益资料汇编》中有关奶牛养殖成本的数据,以牛奶单位重量为基础,对不同养殖规模奶牛的成本效益进行分析,探讨奶牛养殖规模与成本收益之间的关系,并提出推动奶牛规模养殖、稳定健康发展的对策。散养和小规模养殖相对于中大规模养殖具有一定的成本效益优势,奶牛生产水平未随养殖规模的扩大而得到较大的提高。因此,中国奶牛业不能过度追求养殖规模的扩大,应根据我国国情发展中小规模养殖小区,进而提高奶农组织化程度,调动奶牛饲养者的积极性,逐渐推进奶牛规模养殖的发展。
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