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中国菜名主要分为“写实型”和“写意型”两类。从模因论的视角分析了中国菜名的传播方式后,归纳出对应的英译方法有直译、音译、意译、混合译和注释译。译者应根据情况灵活选择翻译方法,以达到提高中国菜名的英译质量和促进中国饮食文化有效传播之目的。
模因论视阙下中国菜名的英译研究
【摘 要】
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中国菜名主要分为“写实型”和“写意型”两类。从模因论的视角分析了中国菜名的传播方式后,归纳出对应的英译方法有直译、音译、意译、混合译和注释译。译者应根据情况灵活
【机 构】
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荆楚理工学院外国语学院
【出 处】
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山东农业工程学院学报
【发表日期】
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2018年12期
【基金项目】
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荆楚理工学院校级科研基金项目“网络流行语中模因机制产生的翻译干扰及对策研究”(YB201706)、荆楚理工学院教学研究项目为基于“任务驱动”模式的大学英语教学研究与实践(JX-201635);大学生批判思维能力培养实践探索——一项基于基础英语教学的行动研究(JX-201729)
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