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鲜牛皮容易腐烂，为避免损失，必须对鲜牛皮进行初加工，其具体方法如下。
鲜牛皮贮藏方法
【摘 要】
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鲜牛皮容易腐烂，为避免损失，必须对鲜牛皮进行初加工，其具体方法如下。
【机 构】
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重庆合川市科学技术协会,重庆合川食品厂
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2006年1期
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