【摘 要】
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糌粑酥油茶 糌粑，藏语的意思为青稞炒面；酥油，是用牦牛乳提炼而成。酥油茶，则是藏族人民每天不可缺少的饮料。《中甸县志稿》中这样记载：藏胞一见酥油茶，“其胸中已有悦乐，若一入口，
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糌粑酥油茶 糌粑，藏语的意思为青稞炒面；酥油，是用牦牛乳提炼而成。酥油茶，则是藏族人民每天不可缺少的饮料。《中甸县志稿》中这样记载：藏胞一见酥油茶，“其胸中已有悦乐，若一入口，则其辛苦忧郁恐怖疑惑完全冰解，如饮甘露焉。”由此可见酥油茶与高原藏胞的生活关系是
糌 粑 butter tea 糌 粑, the meaning of Tibetan barley fried noodles; butter, is made with yak milk. Butter tea, it is an indispensable daily drink of the Tibetan people. “Zhongdian Zhizhi” recorded in this way: Tibetans see butter tea, “the chest has been happy, if an entrance, then its hardships melancholy suspicion completely ice-cold disintegration, such as drinking nectarine.” This shows that butter tea and plateau Tibetans living relationship is
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