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营养素为微小固体颗粒的群体.针对粒子的基本物理性质(形状、大小、容重),对营养素的均匀混合进行了研究.通过对各种营养素物性性质的研究,可指导工业化生产时的物料混合.
微量营养素的物性与预混剂均匀性的研究
【摘 要】
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营养素为微小固体颗粒的群体.针对粒子的基本物理性质(形状、大小、容重),对营养素的均匀混合进行了研究.通过对各种营养素物性性质的研究,可指导工业化生产时的物料混合.
【机 构】
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北京世纪维他营养保健品有限公司
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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2002年2期
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