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近日，笔者从福建南海集团有限公司获悉，长期困扰瑁溪蜜柚深加工的产品苦涩味难以去除的关键技术难题已被攻克，由南海集团开发的用瑁溪蜜柚果皮、果实海绵体和果实汁泡制作而成的柚子茶、柚子蜜饯、柚子果酱、柚子果脯获得一致好评。
琯溪蜜柚深加工技术获突破性进展
【摘 要】
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近日，笔者从福建南海集团有限公司获悉，长期困扰瑁溪蜜柚深加工的产品苦涩味难以去除的关键技术难题已被攻克，由南海集团开发的用瑁溪蜜柚果皮、果实海绵体和果实汁泡制作而成的
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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2008年2期
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