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脂肪酸蔗糖甘油酯的合成与应用研究
脂肪酸蔗糖甘油酯的合成与应用研究
来源 :西北师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dfsdasdas
【摘 要】
:
以蔗糖和油脂为原料,无水K2CO3作催化剂,选择适宜的表面活性剂,在温和的反应上,不用任何溶剂,可直接合成脂肪酸蔗糖甘油酯。并介绍了有关的应用研究。
【作 者】
:
崔若梅
徐中理
【机 构】
:
西北师范大学化学系
【出 处】
:
西北师范大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
1998年2期
【关键词】
:
非离子型
表面活性剂
脂肪酸蔗糖酯
合成
sucrosemonodiglyceridenonionicsurfactant
【基金项目】
:
甘肃省教委科研资助
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以蔗糖和油脂为原料,无水K2CO3作催化剂,选择适宜的表面活性剂,在温和的反应上,不用任何溶剂,可直接合成脂肪酸蔗糖甘油酯。并介绍了有关的应用研究。
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