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本文评述乳制品保质期，对各种影响因素作了讨论。
乳制品的储存期(保质期)
【摘 要】
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本文评述乳制品保质期，对各种影响因素作了讨论。
【机 构】
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烟台大学,北京轻工业学院
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1998年03期
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