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期刊论文
共固定化技术研究进展
共固定化技术研究进展
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhuchao2549
【摘 要】
:
对近几年来共固定化技术的研究进展进行了综述,包括细胞与细胞、细胞与酶以及酶与酶共固定化3个方面,并对共固定化技术进行了展望。
【作 者】
:
薄涛
侯红萍
【机 构】
:
山西农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2010年7期
【关键词】
:
微生物
共固定化
连续发酵
研究进展
microbe
co-immobilization
continuous fermentation
research
【基金项目】
:
山西省科技攻关项目(041030).
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对近几年来共固定化技术的研究进展进行了综述,包括细胞与细胞、细胞与酶以及酶与酶共固定化3个方面,并对共固定化技术进行了展望。
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