论文部分内容阅读
目的测定鲍曼不动杆菌蛋氨酸亚砜还原酶（Methionine sulfoxide reductase A,Msr A）蛋白的抗氧化活性。方法利用分光光度法测定Msr A蛋白的活性,并测定转基因和对照大肠杆菌在氧化胁迫下的存活率。结果 Msr A蛋白能够将L-Met O还原为Met,转Msr A基因的大肠杆菌存活率高于对照。结论鲍曼不动杆菌Msr A蛋白具有抗氧化功能。