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随着生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也日益提高.由于牛奶具有香甜可口、营养丰富、易于消化吸收和老少皆宜等特点,故被誉为食品中的"皇后".因此,对鲜牛奶的消费量也越来越大.
牛奶中掺假物的实验室鉴别法
【摘 要】
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随着生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也日益提高.由于牛奶具有香甜可口、营养丰富、易于消化吸收和老少皆宜等特点,故被誉为食品中的"皇后".因此,对鲜牛奶的消费量
【机 构】
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山西农业大学动物科技学院,山西省长治市畜牧局
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2004年9期
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