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"质量守恒定律"是初中化学的核心概念,由于教师往往不能解读教材中"质量守恒定律"的真实的教学意图,导致在教学上出现了偏差。对此,教师在教学中,应从体现"化学变化"、体现"质量总和不变"、体现"参与反应的各物质质量总和及生成各物质质量总和"、体现"宏观表征"背后的"微观实质"、体现"变"与"恒"的关系5个方面去突破质量守恒定律"概念教学中的难点。