中图分類号：G4 文献标识码：A
　　竹笋才生黄犊角，威芽初长小儿拳。
　　试寻野菜炊香饭，便是江南二月天。
　　——题记
　　春天，一个充满诗情画意的季节，一个生机勃勃的季节。在这个春意盎然的季节里，那压抑已久的味蕾也应声地大肆跳跃起来。
　　“好雨知时节，当春乃发生。”春雨如丝，如雾，如薄烟。透着缕缕蚕丝，世界万物如同朦朦胧胧的写意画。清晨雨后，绿叶上的水滴“嗒嗒”的，犹如一首交响曲，使人心情舒畅。金灿的油菜花开得放肆又热烈，浓烈明艳的色彩仿佛火山岩浆一般奔涌流泻。相比起来，山上的小野花要矜持得多，一个个星眸半睁，真有点“犹抱琵琶半遮面”的感觉。
　　蕨菜是春天必不可少的一道菜。咖啡色的根芽笔直向上，头发卷曲和小孩的拳头差不多，这是蕨菜中最为鲜嫩的一种。蕨菜在古代也称“吉祥菜”，诗经中的“陡彼南山，言采其蕨。”描绘的就是人们成群结队、谈笑风生，在南山采威的情景。
　　蕨菜采回家“泡完澡”后可以配上姜丝、葱花辣椒油涼拌，也可以配上五花腊肉翻炒。油味被蕨菜吸收，腊肉吃起来肥而不腻，浓浓的肉香味儿满口生香;菜也没有了那股淡淡的苦味，吃起来香甜嫩爽，回味无穷。正是野菜中的佳品。
　　蕨菜集天地之灵气，吸日月之精华，是大自然的精髓，是春天给我们的一道佳肴，是我们尖上的春天。携一篮春光回家，不仅丰富了我们的餐桌，还惬意了我们的生活。
　　那丝丝缕缕的清香，引领着春天，从唇齿间流入我们的心中，美了舌尖，美了生活，美了整个春天。