【摘 要】
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《生物分离工程》是生物工程专业的核心课程，具有综合性、工程性及实践性的特点。为了提高《生物分离工程》的教学质量，设计了“法夫酵母中虾青素的溶剂萃取”、“干辣椒中辣椒红素的硅胶柱色谱分离”和“甜叶菊中甜菊糖苷高效液相色谱含量测定”等3个综合性实验。实验内容涵盖溶剂萃取、浸取、絮凝、细胞破碎、固液分离、真空浓缩、色谱分离和高效液相色谱法等课程内容。3个综合性实验项目简便、易于操作，应用于多届生物工程专
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《生物分离工程》是生物工程专业的核心课程，具有综合性、工程性及实践性的特点。为了提高《生物分离工程》的教学质量，设计了“法夫酵母中虾青素的溶剂萃取”、“干辣椒中辣椒红素的硅胶柱色谱分离”和“甜叶菊中甜菊糖苷高效液相色谱含量测定”等3个综合性实验。实验内容涵盖溶剂萃取、浸取、絮凝、细胞破碎、固液分离、真空浓缩、色谱分离和高效液相色谱法等课程内容。3个综合性实验项目简便、易于操作，应用于多届生物工程专业的本科生的实验教学，激发了学生的学习兴趣，巩固了学生所学的理论知识，提高了学生的实践操作能力，取得了良好的教学效果。
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