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用单扫示波极谱法，原儿茶醛在ＮＨ４Ｃｌ＋ＮＨ３·Ｈ２Ｏ缓冲液（ｐＨ＝８５０）中有一还原峰，峰电位为－１５５Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）。峰电流与质量浓度在００８～１５０ｍｇ／Ｌ和１５６～２８４ｍｇ／Ｌ范围内有良好的线性关系，检测限为００４ｍｇ／Ｌ。用该法测定中药丹参中原儿茶醛的含量，结果令人满意。实验证明其电极过程为具有吸附性质的可逆双电子过程。在弱酸性介质中，原儿茶醛的电极反应过程为伴有双聚反应的可逆逐级电子过程，自由基阻聚剂能有效地抑制原儿茶醛的双聚反应。