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运用SWOT模型分析了黑龙江省乳业发展与战略选择。研究表明:黑龙江省乳业在奶源、产业基础、宏观政策和技术整合方面具有优势,农村地区乳品消费需求的增长、"禁鲜令"的废止和"三聚氰胺"事件也为黑龙江省乳业的发展提供了机遇,但是由于现有的奶源利用效率较低、技术设备水平不高、产品市场竞争力不足、产业整合缓慢和人才外流等问题,黑龙江省乳业尚未显示出强大的竞争力;针对上述问题,探讨性地提出了开发奶源的盈利模式、产业整合战略、进军细分市场、培养复合型乳业人才等乳业发展的战略方向。