论文部分内容阅读
随着畜禽饲养和水产品集约化养殖水平的提高，养殖户给畜禽大量注射抗生素抵抗疾病，由此形成了畜禽产品抗生素残留超标的安全隐患。抗生素在体内蓄积导致各种病变以及对整个细菌界耐药性的提高。故本文通过对兰溪市民的问卷调查，走访相关人士等途径，就市民对抗生素的了解程度、对食品安全卫生所造成的影响、使用前景的展望进行调研。对社会普通民众、相关政府部门、养殖户提出科学的使用意见，为中国梦、食品梦尽自己的一份绵薄之力。