论文部分内容阅读
目的通过对街头散装食品的调查，发现街头散装食品存在的卫生安全隐患，探讨相应的解决对策。方法对街头散装食品摊点的有效卫生许可证、有效健康证及卫生知识培训合格证，现场卫生状况及卫生设施使用情况，周围环境卫生状况进行调查分析。结果街头散装食品存在较大的卫生安全隐患。结论食品卫生安全监管部门要加强对街头散装食品的监管力度，提高整治效果，保证食品卫生安全，保障消费者的身体健康。